У центрі Києва відкрили Namelaka — рожевий замок десертів на 600 квадратів

У центрі Києва з'явився простір, який одразу привертає увагу своєю яскравою естетикою та масштабом — нова кондитерська, що позиціонує себе як справжній гастрономічний хаб для любителів десертів та атмосферних фото для соцмереж. Відкриття вже стало темою обговорень серед киян та гостей міста.

У центрі Києва відкрили Namelaka — рожевий замок десертів на 600 квадратів

6 березня у центральній частині столиці відбулося офіційне відкриття нової локації бренду Namelaka. Заклад розташований за адресою вулиця Велика Васильківська, 51, поруч із Київським національним академічним театром оперети, що робить його зручним для прогулянок та імпровізованих зустрічей після театру чи прогулянки центром міста. Це вже другий заклад бренду у Києві, але він значно відрізняється від першої точки за площею та концепцією.

Про простір і розташування

Нова Namelaka займає близько 600 квадратних метрів, що дозволило створити не лише більше посадкових місць, а й кілька тематичних зон всередині приміщення. Сам простір дихає рожевими акцентами та деталями, які створюють відчуття «рожевого замку» — характерного візуального рішення бренду. Архітектурне та дизайнерське рішення враховує потреби і гостей, і фотографів, тож не дивно, що багато відвідувачів розглядають заклад як нову локацію для контенту в соцмережах.

Інвестиції в масштабніший простір дали можливість розмістити окремі зони для дітей, великі столики для компаній та затишні куточки для роботи з ноутбуком. Крім того, розташування на Великій Васильківській гарантує хорошу пішу доступність і видимість для туристів та місцевих мешканців.

Історія проєкту почалася ще до повномасштабного вторгнення: будівництво і облаштування простору стартували раніше, але після 2022 року команда тимчасово поставила проєкт на паузу. Після відновлення робіт приміщення довго готували до відкриття, а остаточну дату оголосили у соціальних мережах бренду.

Меню, сервіс і плани бренду

Нова Namelaka позиціонується як не просто кав'ярня, а повноцінний гастрономічний центр із розширеним асортиментом. Тут обіцяють широкий вибір фірмових десертів, нові позиції, які раніше не були в першій кондитерській, а також напої та легкі сніданки. Команда підкреслює, що саме площа в 600 кв. м дозволила втілити сміливіше меню та логістику на кухні.

Під час пресрелізу та повідомлень у соцмережах власники чесно попередили гостей, що перші тижні роботи — це час налагодження процесів. «Ми знаємо, що перші тижні відкриття завжди непрості, і ми точно будемо робити помилки. Команді потрібен час, щоб налагодити всі процеси і працювати як єдине ціле», — зазначили у команді кондитерської. Така відвертість сприйнята позитивно і допомагає встановити реалістичні очікування відвідувачів.

Крім естетики та меню, Namelaka звертає увагу на сервіс і гостинність — у перші дні відкриття власники попросили відвідувачів про розуміння під час можливих «дитячих помилок» у роботі персоналу. Це типовий підхід для масштабних відкриттів, коли відлагодження процесів вимагає часу.

Що стосується розвитку, у бренду амбітні плани: команда планує поступово розширювати мережу кондитерських і виходити на міжнародний ринок. У найближчі п'ять років Namelaka бачить себе як франшизну мережу з кількома форматами точок по містах та за кордоном. Такий підхід передбачає стандартизацію рецептів, навчання персоналу та адаптацію меню під локальні смаки, зберігаючи при цьому фірмову ідентичність.

Відкрита Namelaka на Великій Васильківській вже привертає увагу місцевих медіа, блогерів та туристів — заклад може стати новою точкою тяжіння в центрі міста. Для киян це ще один привід насолодитися десертною культурою у стильному середовищі, а для гостей столиці — можливість відчути модний гастрономічний тренд.

Підсумовуючи, нова кондитерська — це про поєднання смаку, інстаграмної естетики та бізнес-амбіцій. Незважаючи на те, що період налагодження роботи завжди супроводжується викликами, Namelaka робить ставку на якість продукту та масштабний досвід відвідування, який у найближчі місяці й роки може перетворити заклад на одну з помітних гастрономічних локацій центрального Києва.