Фудтрак у Броварах — понад 15 тис. обідів щодня

У передмісті Києва розгорнувся масштабний соціальний проєкт, який щодня забезпечує тисячі людей гарячим харчуванням. Мобільна кухня, що базується в районі Броварів, стала надійним джерелом підтримки для вразливих груп населення та тих, хто опинився у скрутному становищі. Завдяки злагодженій роботі команди, партнерським зв’язкам із місцевим бізнесом і фермерами, а також прозорим фінансовим потокам, ініціатива перетворилася на стабільну мережу допомоги.

Проєкт народився як відповідь на гостру потребу в простому, але життєво важливому ресурсі — теплому обіді. Невелика група активістів спочатку організувала тимчасові роздачі, однак через зростання попиту були залучені додаткові ресурси: волонтерські зміни, техніка, закупівлі та логістика. Сьогодні центральний пункт приготування дозволяє готувати понад 15 тисяч порцій щоденно, що охоплює як мешканців міста, так і жителів навколишніх сіл.

Основна філософія проєкту — доступність і якість. Меню формується з урахуванням поживної цінності та простоти видачі: супи, гарніри, м’ясні й овочеві страви, які легко транспортуються та швидко розігріваються. Частина продуктів надходить у вигляді пожертв від місцевих фермерів, супермаркетів і приватних доброчинців, інша — купується за зібрані кошти. Така модель дозволяє зберігати стабільність постачання навіть у періоди підвищеного навантаження.

За приготування відповідає команда професійних кухарів у тісній співпраці з добровольцями. Кожен етап — від приймання продуктів до пакування та видачі — має чіткий регламент. Щоб забезпечити максимальну ефективність, використовується продумана логістика: мобільний фудтрак курсує за заздалегідь визначеним маршрутом, а стаціонарні пункти розташовані біля центрів допомоги та медичних установ.

Особливу увагу приділено людям з обмеженою мобільністю, пенсіонерам і багатодітним сім’ям. Для них організовано окремі видачі та доставку на вимогу. Крім того, проєкт веде постійний моніторинг попиту: волонтери збирають дані про кількість відвідувачів у різних локаціях і коригують розклад поїздок, щоб оптимально розподіляти ресурси. Прозорість роботи забезпечується регулярними звітами та публікацією фото- й відео звітів, що підвищує довіру громадськості та залучає нових партнерів.

Ініціатива відкрита для всіх, хто хоче внести свій внесок. Серед найактуальніших потреб — продовольчі товари (крупи, консерви, овочі), м’ясні продукти, пакувальні матеріали та одноразовий посуд, а також паливо для руху мобільних точок. Також корисні технічні внески: професійні кухонні прилади, холодильне обладнання чи автомобілі для розвезення.

Долучитися можна кількома способами: стати постійним волонтером, перерахувати кошти на зібрані рахунки, організувати благодійну акцію у своєму бізнесі або просто принести продукти до пункту прийому. Волонтери проходять короткий інструктаж щодо санітарних норм і безпеки, тому навіть нові учасники швидко інтегруються в робочий процес. Часто люди, які отримали допомогу, згодом повертаються як волонтери, створюючи життєздатну модель взаємопідтримки у громаді.

Проєкт також налагодив співпрацю з місцевими медичними закладами та соціальними службами, що дозволяє оперативно виявляти найбільш уразливі категорії населення та адаптувати обсяги допомоги відповідно до потреб. Це робить систему більш гнучкою і ефективною в умовах кризових ситуацій.

Ця ініціатива — приклад того, як локальна відповідальність, організоване волонтерство і підтримка бізнесу можуть створити сталу систему допомоги. Завдяки зусиллям багатьох людей щодня гарячі обіди отримують тисячі осіб, а громада стає сильнішою та згуртованішою. Якщо у вас є можливість допомогти — не зволікайте: навіть невеликий внесок може врятувати чиєсь життя і подарувати надію тим, хто її потребує.